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    然后他开始挑选其他材料。

    新鲜柠檬汁——酸，但不尖锐，像生活中那些让人清醒的瞬间。

    蜂蜜——不是普通糖浆，是那种结晶的、带着淡淡花香的野生蜂蜜，甜得纯粹，像某种笃定的信念。

    还有一小撮海盐。

    他把这几样东西摆在波本旁边，手指在台面上轻轻敲了敲。

    还差一样。

    江屿想了想，转身从工具箱侧面的小袋子里取出一个小玻璃瓶，里面装着琥珀色的液体，是自制的香草提取物。

    香草的味道温暖、熟悉，像某种能让人安心的存在。

    “五分钟时间到。”

    主持人的声音在大厅里回荡，身后的计时器停在00：00。

    追光灯更亮了，把整个舞台照得像白昼。

    “比赛开始。限时十分钟。”

    江屿没有犹豫，右手拿起波本，左手拿起量酒器。

    瓶口对准量酒器的瞬间，琥珀色的液体精准地停在六十毫升的刻度线上。

    放下酒瓶，拿起蜂蜜罐。

    他用吧勺舀了十五毫升的蜂蜜，蜂蜜很稠，从勺子上慢慢滑进量酒器，拉出一道细密的金线。

    柠檬汁二十毫升，现挤的，果肉和籽被滤网隔在外面，只留下清澈的酸。

    海盐一小撮，用手指捻着撒进去，像撒某种仪式用的粉末。

    所有材料倒进混合杯，最后加入两滴香草提取物。

    加冰。

    他从冰桶里铲出几块整冰，冰块撞击不锈钢的声音清脆利落。

    然后拿起吧勺，开始搅拌。

    吧勺在指间转了半圈，稳稳停住。

    他搅拌的速度不快不慢，每一圈都带着一种从容的、笃定的节奏。

    杯壁上凝出一层薄薄的水雾，冰块的边缘在液体里慢慢融化，把每一滴材料的味道都释放出来。

    计时器跳到四分四十七秒的时候，他放下吧勺，拿起滤冰器，把酒液滤入冰过的古典杯中。

    深琥珀色的液体在灯光下泛着温润的光泽，不是那种张扬的亮，是沉下去的、有重量的美。

    他拿起一片橙皮，在杯口拧了一下，油脂喷在酒面上，柑橘的清香散开。

    然后把橙皮放进杯里，退后一步，按下计时器。

    时间停在五分钟十二秒。

    台下安静了几秒，然后响起一阵低低的议论声。

    “这么快？”

    　　


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